Più sana con Frutta Archeologica

Tre porzioni al giorno di verdura e due di frutta. È la regola del "five a day", raccomandata dai nutrizionisti per tenersi in forma e in buona salute. Già, ma quale frutta? E quale verdura? Non c'è dubbio: quella di stagione, meglio ancora se italiana e biologica...Arance in piena estate, fragole a Natale. nel caso della frutta, davvero non esistono più le "mezze stagioni", e nemmeno quelle intere. Con quali effetti sulla salute e sul gusto? I vegetali fuori stagione, mantengono lo stesso valore nutritivo? E la sicurezza, è davvero garantita?